HUMMUS
Hummus is een van mijn favoriete smeersels, naast bijvoorbeeld zelfgemaakte pesto.Je kunt het super goed combineren met snackgroenten, maar is ook heerlijk als beleg op een cracker, rijstwafels of boterham. Ik maak het daarom regelmatig. Wat ik vaak doe is een pak van 500 gram kikkererwten kopen […]
Lees meerBONENSOEP MET ZOETE AARDAPPEL EN PAKSOI
Paksoi in soep, is dat lekker? Ja inmiddels weet ik dat dat zo is. Regelmatig zit er paksoi in mijn groentenpakket van Kievit dat ik wekelijks aan huis ontvang. Paksoi staat niet echt bovenaan op mijn lijstje van favoriete groenten. Maar daarom word ik steeds creatiever om er […]
Lees meerSPITSKOOLSALADE MET GEROOKTE KIP EN ANANAS
Om eerlijk te zijn was dit de eerste keer dat ik spitskool rauw heb gegeten. Ik verval namelijk zelf ook regelmatig in oude gewoonten, door minder te variëren met groenten en recepten. Dan ontbreekt me de tijd en inspiratie om iets nieuws te bedenken en dan maak […]
Lees meerGLUTENVRIJE BODEM HARTIGE TAART
Als ik zo kijk naar de recepten die ik met jullie deel, kom ik nogal wat hartige taarten en quiches tegen. Misschien lijkt het alsof wij deze elke week eten, wat toch niet het geval is. Maar eerlijk is eerlijk, we zijn er hier dol op. Of het […]
Lees meer