KopOp! Leefstijl- en gezondheidscoaching

06 - 55 323 669
sep 7, 2016

HUMMUS

Hummus is een van mijn favoriete smeersels, naast bijvoorbeeld zelfgemaakte pesto.Je kunt het super goed combineren met snackgroenten, maar is ook heerlijk als beleg op een cracker, rijstwafels of boterham. Ik maak het daarom regelmatig. Wat ik vaak doe is een pak van 500 gram kikkererwten kopen […]

Lees meer
feb 27, 2015

BROCCOLI-PESTO

Al eerder deelde ik een recept voor pesto, namelijk deze pesto met rucola. Ik ben en blijf namelijk een enorme fan van deze ‘saus’. Ik vind het heerlijk om nieuwe variaties te bedenken op de basis van basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

Broccoli in […]

Lees meer
aug 4, 2014

RUCOLA-PESTO

Pasta met pesto, ik ben er dol op. De klassieke pesto wordt gemaakt met basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Pesto betekent letterlijk een fijngewreven of gepureerde koude saus. De basis van een pesto bestaat altijd uit een kruid of groente, gecombineerd met olie en noten. Je kunt dus […]

Lees meer