KopOp! Leefstijl- en gezondheidscoaching

06 - 55 323 669
aug 4, 2014

CHOCOCUPCAKES

voeding

CHOCOCUPCAKES

Ik kan me geen leven zonder zoetigheid en chocolade voorstellen. Maar dat hoeft ook helemaal niet. Wel is het de kunst om alle die zoete verleidingen bomvol suiker die je dagelijks bij de bezinepomp, supermarkt, op feestjes, bij je familie en op je werk tegenkomt te weerstaan.

Je kunt zelf je eigen zoethoudertjes bakken! Deze chococupcakes horen daar zeker bij. Ze zijn heerlijk zoet, zacht en met een lekkere bite van de cacaonibs een ware traktatie. Je kunt hier dus echt zonder schuldgevoel van genieten. Je hoeft je niets te onthouden. Zoals met alles geldt, er is een middenweg, dat is balans.

Ingrediƫnten

  • 150 gram volkoren speltmeel
  • 150 gram roomboter
  • 100 gram kokosbloesemsuiker
  • 2 (biologische) eieren
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • 50 gram cacaonibs

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden. Mix de boter, de kokosbloesemsuiker, de eieren, het meel, het bak- en cacaopoeder geleidelijk in deze volgorde door elkaar. Doe dat voor ongeveer 4 minuten. Vervolgens spatel je de cacaonibs erdoor heen en bak je ze voor ongeveer 20 minuten in de oven. Je chocolate craving zal gestild worden. Eet smakelijk!

WIL JE MEER INSPIRATIE VOOR EEN GELUKKIG GEWICHT EN ENERGIEK LEVEN? SCHRIJF JE HIER IN VOOR DE OPSTEKER, DE NIEUWSBRIEF VOL MET TIPS EN TRUCS VOOR EEN GEZONDE LEEFSTIJL VOOR HET HELE GEZIN!

Interessant? Deel dit bericht via: Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.