SEIZOENSGROENTEN EN -FRUIT IN AUGUSTUS
Zo na dit natte voorjaar is de zon in Juli dan toch echt gaan schijnen. Ik werd daar wel blij van. Heerlijk om naar buiten te gaan. Samen met de kinderen naar de speeltuin, het bos of in ons geval het strand. Het is echt zo fijn om dichtbij de zee te wonen. Graag nemen we dan een kleedje en een portie snackgroenten en fruit mee. Mijn kleuter is inmiddels dol op deze vorm van picknicken. We nemen dan natuurlijk weer graag producten uit het seizoen mee omdat deze beter zijn voor het milieu, voedzamer zijn en vaak ook een stuk goedkoper. Volop voordelen dus. Daarom ook deze maand weer een overzicht van de seizoensgroenten – en fruit in Augustus, gebaseerd op de groente en fruitkalender van Milieucentraal. Deze komt aardig overeen met SEIZOENSGROENTEN EN -FRUIT IN JULI.
Nieuwe seizoensgroenten – en fruit in Augustus
In vergelijking met Juli zijn er weinig veranderingen. Je vindt deze maand de appel en de witte kool van Nederlandse bodem terug in het lijstje. Laten die twee zich nu prima combineren voor het maken van een lekkere frisse koolsalade. Super lekker met ook wat walnoten erbij. Wat je misschien op valt is dat er geen klein zomerfruit, zoals bramen, rode en blauwe bessen tussen staat. Dat ligt nu wel volop in de winkel. Dat komt omdat Milieucentraal deze in klasse C plaatst omdat dit kwetsbare fruit vaak in kleine hoeveelheden (150-250 gram) verpakt wordt met het gebruik van veel verpakkingsmateriaal tot gevolg. Toch is het nu de tijd van het jaar dat dit fruit geoogst wordt. Augustus is dé maand van het jaar om het te kopen en eten. Dit kleinfruit zit vol voedingsstoffen en anti-oxidanten die je immuunsysteem een boost geven.
| Groenten | Fruit |
|---|---|
| Aardappel | Aardbei |
| Aardpeer | Abrikoos |
| Andijvie (gewoon en krul) | Ananas |
| Bleekselderijg | Appel |
| Bloemkool | Avocado |
| Bosui | Banaan |
| Broccoli | Citroen |
| Cherry(tros)tomaat | Druif |
| Chinese kool | Granaatappel |
| Courgette | Grapefruit |
| Doperwt | Kersen |
| Ijsbergsla | Kiwi |
| Knolselderij | Mandarijn |
| Komkommer | Mango |
| Koolrabi | Meloen |
| Kropsla | Nectarine |
| Lamsoren | Peer |
| Maïs | Pruim |
| Paksoi | Perzik |
| Pompoen | Sinaasappel |
| Postelein | |
| Prei | |
| Raapjes | |
| Rabarber | |
| Radicchio | |
| Radijs | |
| Rettich | |
| Rode biet | |
| Rode kool | |
| Rucola | |
| Snijboon | |
| Sperzieboon | |
| Spinazie | |
| Spitskool | |
| Spruiten | |
| Tomaat (roma, tros, vlees) | |
| Tuinboon | |
| Ui | |
| Venkel | |
| Witlof | |
| Witte kool | |
| Wortelen | |
| Zeekraal | |
| Zoete aardappel |
Beste keuzes seizoensgroenten en fruit in Augustus
Wat komt er deze maand naast het kleinfruit nog meer van Hollandse bodem? Uit het overzicht zijn dan aardbeien, appelen, peer en pruim goede fruitkeuzes. Qua groenten kies je dan bij voorkeur voor andijvie, bleekselderij, bloemkool, bosui, broccoli, Chinese, witte of rode kool, ijsbergsla, komkommer, koolrabi, lamsoren, paksoi, pompoen, postelein, prei, raapjes, radicchio, radijs, rode biet, snij-, sperzie-, of tuinbonen, maïs, venkel, witlof, wortelen en tomaat. Check in de winkel altijd zelf nog even waar je fruit vandaan komt. Zo had mijn vriend twee weken geleden kersen uit Egypte in plaats van Nederland meegenomen. Deze waren echt veel minder smaakvol. Ik ben benieuwd naar jouw favoriet deze maand? Laat het in een reactie hieronder weten!
Bron foto: Pixabay
WIL JE MEER INSPIRATIE VOOR EEN FIT EN ENERGIEK LICHAAM EN LEVEN? SCHRIJF JE HIER IN VOOR DE OPSTEKER, DE NIEUWSBRIEF VOL MET TIPS EN TRUCS VOOR EEN GEZONDE(RE) LEEFSTIJL VOOR HET HELE GEZIN!
