BOEKWEITRISOTTO MET PADDESTOELEN
Ik eet graag risotto. Het is echt een makkelijk gerecht. Je maakt het natuurlijk oorspronkelijk klaar met rijst. De naam komt af van het Italiaanse riso dat ‘rijst’ betekent, met de toevoeging otto maakt risotto wat zoiets als ‘rijstpannetje’ betekent. Aangezien ik in dit recept boekweit gebruikt hebt […]
Lees meerGROENTENBOUILLON
Bouillon kun je gebruiken als basis voor heel veel gerechten, zoals soepen en sauzen. En niks is makkelijker dan daar de bekende ‘maggi’ blokjes voor te gebruiken. Maar deze bevatten heel veel rommel, met als belangrijkste ingrediënt E621. Dit is mononatriumglutamaat, ofwel smaakversterker. Zelfs in de bouillonblokjes […]
Lees meer